蛋黄果又名仙桃、狮头果、蛋果，是广东、广西、福建等地区常见的一种热带水果，因营养价值高且口感好而深受人们的喜爱，那孕妇婴儿能吃蛋黄果吗?吃法和食用禁忌有哪些?哪些人不能吃?

一、孕妇、婴儿吃蛋黄果有哪些好处?

1、孕妇可以吃蛋黄果吗?有哪些好处?

孕妇是可以吃蛋黄果的，因为蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都非常好，可以增强人体抵抗力，尤其孕妇吃了能提高免疫力，而且有助于胎儿的发育和生长。

不过在吃蛋黄果的时候，一定不要多食，因为在孕期的时候一定要均衡饮食，尽量的做到科学而营养的饮食!

2、婴儿可以吃蛋黄果吗?有哪些好处?

最好不要吃，因为宝宝这时候太小了，不容易消化，因为直接吃水果的婴儿，且消化功能不好，会出现呕吐及腹泻现象。孩子2-3各月可以吃点蔬菜水果汁别的不能吃。

3、吃蛋黄果的好处?

(1)蛋整肠健胃

黄果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

(2)增强抵抗力

蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

(3)止咳化痰

蛋黄果之内因为含有了大量的氨基酸，且保证这种氨基酸的种类比较多，同时在饮食上，因为蛋黄果之内的甜酸适宜，对我们的消化也是具有了不错的帮助，除此之外，对于止咳化痰的治疗也是很有疗效的。

(4)促进代谢

蛋黄果含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

4、不能和什么一起同食?

到目前为止，蛋黄果和其他食物同食还未出现不适的现象，所以没有什么可忌的，但是通常水果不要和海鲜一起吃比较好。

5、可以空腹吃吗?

蛋黄果是可以空腹食用的，不仅可以拿来当早饭吃，还可拿来当点心吃，能对人体的一些小毛病起到治疗的作用，所以经常食用蛋黄果对人的身体是有一定好处的。

6、蛋黄果的食用禁忌

1、不适合吃蛋黄果的人：湿热体质、淤血体质的人。

2、蛋黄果要催熟之后才能吃。

3、蛋黄果的核里含有毒素，所以蛋黄果的内核不宜食用。

4、蛋黄果的外皮也不宜食用。

二、蛋黄果怎么做好吃?

1、蛋黄果饼

材料：饼干底层，饼干100克，砂糖25克，奶油40克，面糊，奶油奶酪260克，酸奶15毫升，全蛋3个，砂糖50克，玉米淀粉15克，蛋黄果1个，杏果酱2汤匙。

做法

(1)做饼干层，先将饼干捣碎，与砂糖和软化的奶油攥均匀，并放在烤盘内，压实待用，并把蛋黄果的果肉挖出来放在小碗里，然后再加上一些杏酱，顺时针拌均匀待用。

(2)鸡蛋打散待用。

(3)奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，加酸奶，拌至没有结粒，分次加入蛋液拌匀，筛入玉米粉，搅拌均匀，倒入有饼干底的烤盘。

(4)然后把烤箱调制200度，烤个大概15分钟左右，然后将火调到150度再烤20分钟就可以了。

(5)烤好冷却后，在上面刷调好的蛋黄果肉酱，切条即可。

2、蛋黄果奶昔

食材：蛋黄果2个、纯牛奶1盒

(1)准备250毫升纯牛奶搭配150克鸡蛋果。

(2)蛋黄果对半切开，去核挖肉。

(3)把食材放在搅拌机一起搅匀，然后一杯香味浓郁的蛋黄果奶昔就成了。