咋一听到鸡蛋果和百香果，很多不熟悉的人肯定以为“嗯！这一定是两种水果”，但又被放到一起来说，势必要就它们的区别问个究竟。但是，今天小编要为它们正名：鸡蛋果就是百香果！那么鸡蛋果怎么吃？有哪些大功效与作用呢？

一、鸡蛋果（百香果）怎么吃？

1、生吃和泡水喝

常见的鸡蛋果吃法有剥皮生吃和泡水喝，前者非常人所能接受，一般只有极度“耐酸”“喜酸”人士才能有如此大的勇气生吃，因为，小编可以很负责地告诉大家——真的可以酸爽到让你扭曲！

但是泡水喝倒是许多人的最爱，加点蜂蜜味道超级棒，芳香可口。

2、做酱吃

亲自试做过，这个吃法也很方便的，首先将百香果的果肉舀出来放入锅里，然后加入白糖（1个百香果放3勺糖，2个6勺，以此类推……），开火煮10分钟，期间需要不停地翻动，然后熄火至冷却后放入密封性较好的玻璃罐，放入冷藏室就好了，之后就是想吃就吃!

3、做沙拉

尤其以蔬菜水果沙拉最为合适。推荐：黄瓜+火龙果+鸡蛋果+生菜丝+西瓜+草莓，味道让你终身难忘。

4、做慕斯

如果你很热爱生活或者心灵手巧，那么鸡蛋果慕斯绝对不要错过了。

准备好适量的奶油和奶酪，然后加一点点白糖，隔热水让其溶解，然后将鸡蛋果汁、牛奶、吉利丁液统统倒进去，搅拌均匀。倒入铺了饼干的慕斯圈，用勺子底部涂抹均匀放入冷藏室4个小时以上。

5、炒着吃

炒排骨会很好吃，其实很简单的，在红烧排骨的时候，起锅时倒入百香果翻炒几下即可。

二、鸡蛋果的功效与作用有哪些？